主料:
高筋面粉，
185克，
低筋面粉，
40克
辅料:
绵白糖，
55克，
鸡蛋，
40克，
清水，
85ML，
酵母粉，
1/2小匙，
黄油，
25克，
全蛋液适量，
燕麦片适量中种燕麦面包的做法步骤
1.酵母粉加入水中，和匀。
2.把中种食材，加入盆中，加入步骤1的酵母水。
3.和成面团，放温暖片发酵母为2倍大。
4.发酵好的面团，撕小块，加入清水35ML。加入其他食材：高筋面粉35克、低筋面粉40克、糖40克、奶粉1大匙、
5.拌成团，加入黄油，放厨师机中和面。
6.揉至扩展阶段，拉出的膜，扎洞边缘为光滑的即可。
7.面团揉光滑，放盆中，保鲜膜盖上。
8.在温暖处发酵为原来2倍大。
9.面团排气，分为三等份。
10.取小份擀长舌状。
11.三个做好的面团，放入模具中。
12.盖上盖子，入烤箱发酵九分满。涮上蛋液，撒上燕麦片。不敷出
13.烤箱上下火180度，36分钟（含预热时间），预热。
14.烤36分钟，上 色后暂停盖上锡纸。
小窍门&温馨提示
1、面粉的吸水量不同，看面团揉软度加水。
2、如果手揉，加入黄油时会有些粘手，揉出膜后就不粘了。
3、烤箱温度以自家烤箱为准哦。
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 菠萝咕咾肉披萨的做法,菠萝咕咾肉披萨怎么做,菠萝咕咾肉美食杰,菠萝的披萨,菠萝咕咾肉饭,正宗菠萝咕咾肉
下一篇： 肉馅飞饼的做法,肉馅飞饼怎么做,用飞饼做馅饼,肉馅儿饼的制作,肉馅做成肉饼,肉馅油炸饼
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
